第82章 蒜蓉扇贝和捞汁海鲜（3/4）
，都赶紧把扇贝肉按照刚刚他的吃法吃了下去。
三个人都发出了满足的感叹声。
“这个美食真是只应天上有人间难得几回尝啊。”
看到评委几个人如此满足的表情，刚刚吃完龙虾面的主持人忍不住的舔了舔嘴巴，若是能够多有一个扇贝他相信肯定是有自己的，可惜他们厨委会的经费有限，只能满足几个评委了。
接下来他就更加期待陈玮最后一道菜了。
他们都知道最好的永远是放在最后的，这次的鲍鱼听说是专供皇室的，所以他们厨委会也是花了大价钱才搞到的。
说实话，这个镇上几乎是没有人知道鲍鱼到底是什么东西的。
尤其是能有半个手掌这么大的鲍鱼更是少见的很。
等到礼仪小姐再次把评分放回了陈玮的面前之后，他才开始着手准备最后一道菜品。
陈玮犹豫着是要做捞汁鲍鱼，还是做一道鲍鱼饭呢。
毕竟鲍鱼最后如果做成浓汤类型的，可谓是好吃到舌头都能吞下去的那种。
他犹豫不决，也十分的纠结。
毕竟刚刚的龙虾面已经算是一道主食了，若是这次的鲍鱼再配上米饭，那岂不是算两道主食了呢？
可是他现在觉得做捞汁的实在是没有什么意思。
纠结到最后，陈玮还是决定做捞汁的小鲍鱼。
捞汁鲍鱼无非就是一个鲜嫩的口感，若是做的太老容易咬不动，若是做的太生反而失去了味道。
所以鲍鱼看似简单，其实非常的难处理。
尤其是这次厨委会提供的鲍鱼要比小鲍鱼还要大一些，这么好的食材陈玮做起来肯定也是异常的谨慎。
毕竟在他的认知里，若是食材没有做出它本身的滋味儿，那和浪费粮食也没有什么区别了。
他先把鲍鱼从壳里剔除出来，然后去除掉上面不能吃的部分。
改成花刀的样子为了让他更加的入味儿。
陈玮用白胡椒和黄酒腌制了片刻祛除了腥味儿之后，上了笼屉大约蒸了有半刻多钟的样子就取了出来。
此时的鲍鱼改过花刀的地方有点凸起，看着就像是开了花儿一样的好看。
然后他用香菇熬成了香菇汁，想要用来做成提鲜的东西。
再在里面加入了一些酱油，淀粉水，慢慢的搅合成浓稠的状态。
最后放进了一些香葱，为了让味道变得更加的鲜美。
鲍鱼摆盘，陈玮在上面浇上了自己刚刚做好的捞汁，简简单单的一个餐后小点心就这么做好了。
速度之快可以说都没有用得了一刻钟。
在其他选手还在努力制作第二道菜的时候，陈玮已经把三道菜全部做好了。
这个时候礼仪小姐姐再次被历正元催了上来，她有点不好意思的看着陈玮询问道：“陈大厨，您的最后一道菜做好了嘛？”新
陈玮示意她已经可以端走了，礼仪小姐这才松了一口气，端起了盘子就朝着评委们走了过去。
这时候几个人还在吐槽历正元每次都去催别人赶紧上菜，一点风度都没有的时候，礼仪小姐把捞汁鲍鱼放在了他们面前，顿时几个人都不再说话了。
他们被眼前的菜品惊讶住了。
因为在他们的认知里面像鲍鱼这种难做的菜品一定是非常的花费时间的，怎么陈玮只是花了一刻钟的时间就做好了呢？
几个人面面相觑都不知道谁先吃一口比较合适。
此时的主持人早就躲在一旁仔细的品味着段阳刚刚给他单独留出来的那道捞汁鲍鱼了。
此时的主持人只觉得自己人生都好像美满了一样，鲍鱼的鲜味儿在自己的嘴巴里面爆开，尤其是加上捞汁的滑
本章未完，请翻下一页继续阅读.........